花茶

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花茶，又分为花草茶和花果茶，属于我国特有的一类再加工茶。是利用茶叶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和茶叶一起混合闷放，让茶叶吸收鲜花的香味而制成。根据花香的品种不同，目前市场上的花茶主要有：“茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、珠兰花茶”等等，其中以茉莉花茶最为常见。