一个关于普洱茶的传说

善能解

  清朝乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮。这一年， 濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品。清朝时，制作贡茶十分讲究，每一道工序都十分繁杂神圣。本来应该是由濮老庄主人京送茶的，但这年，濮老庄主病倒了，只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。

  当时濮少庄主大约二十三四岁，他与二十里外磨黑盐商的千金白小姐相好，再过几天就打算迎亲了，眼下正在筹办婚礼呢！但是，时间紧迫，皇命难违，濮少庄主万般无奈，只好挥泪告别老父亲和白小姐上路。

  这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。少庄主一行在京城的客栈住下。他想，明天就要上殿贡茶了，贡了茶，咱就昼夜兼程赶回去，只是不知贡茶怎样了。

  店中一个小二听说客栈住进一个从云南来的贡茶，心里十分好奇，想这个贡茶是什么东西，我倒要见识见识。就悄悄一人摸进客房，拿过一饼茶，用小刀撬了一坨，掰了一小块，放进碗里，冲上开水，一看汤色，红浓明亮，又香又甜，苦中回甘。

  少庄主想到这里，把贡茶从马驮子上解下来，打开麻袋一看，糟了，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色的了。再一细查，所有的茶饼都变色了。濮少庄主一下子瘫坐在地上，他知道自己闯了大祸，把贡品弄坏了，说不定还要株连九族。

  两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二偷喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。

  乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。什么西湖龙井、洞庭碧螺春、四川蒙顶、武夷岩茶等等，都是各地茗茶，外形条索精密，芽头肥壮，汤色绿如翡翠，润如碧玉，都是茶中精品，一时还真不能判定优劣。

  突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府..此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”

  罗千总由悲转喜，回到店中，把这个好消息告诉了濮少庄主，少庄主自是喜从天降，他们重谢了小二，要回了那饼撬了一个角的普洱茶，赶回了普洱府。濮老庄主一家领受了 皇上的赏赐，普洱府也是固府同庆，犹如过节一般热闹了三天后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。

  从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中“夏喝龙井，冬饮普洱”也成为了一种时尚和传统。

遇见美好

传说，三国时期诸葛亮率兵西征擒孟获时，来到云南的西双版纳，士兵们因为水土不服，患眼疾的人很多。诸葛亮为士兵觅药治眼病，一天来到石头寨的山上，他拄着自已随身带的一根拐扙拔不起来，不一会儿变成了一棵树，长出青翠的叶子。

士兵们摘下叶子煮水喝，眼病就好了。拐扙 变成的树就是茶树，从此人们开始知道种茶，开始饮茶。

当地的少数民族至今仍然称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊诸葛亮为“茶祖”。每年农历7月17日诸葛亮的生日，他们都会举行“茶祖会”，以茶赏月，跳民族舞，放“孔明灯”。

孔明山坐落在西双版纳勐腊县易武乡，最高峰海拔1900米，其周围的六痤山后来也种满了茶树，也就是历史上很有名的普洱茶的六大茶山。